【総括】2026年8月期3Qは売上69.3億円(+21.6%)、営業益4.8億円、純利益3.07億円と増収増益。既存店回復と出店で成長。

【多業態】直営ラーメンとイタリアン系レストランを展開。直営中心にプロデュース・ライセンスで拡大。

【好業績】既存店は概ね100%超で推移し、新規出店が上乗せ。売上総利益率・営業利益率とも前年同期比で改善している。

【注目】IPO資金で出店投資拡大中。のれん償却・投資負担、原材料高・人手不足が主要リスクだが500店目標を掲げる。