【総括】2027年1月期中間は既存店好調で売上228.7億(+15.4％)、経常25.4億(+26.8％)、中間純利益は過去最高水準。

【業態】全店直営のラーメンチェーンが中核。24時間営業・店内手作りを堅持し、複数業態・通販・農業も展開。

【業績】既存店売上+9.5%、客数+7.6%。一部食材高で粗利率は微減も販管費で吸収し利益を拡大。

【注目点】会員約223万人と週次クーポンが集客を牽引。Vision2029で300店目標、出店・人材確保が最大の課題。