東和フードサービス株式会社

2027年4月期 第1四半期決算

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決算の重要ポイント

• 売上高34.29億円（前年同期比 +4.6%）、営業利益2.54億円（前年同期比 +9.8%）、四半期純利益1.71億円（前年同期比 +14.8%）と増収増益を達成
• 客数は前年同期比100.6%と堅調。6月は台風等で苦戦したが、7月の酷暑でカフェ系が好調となり客単価は前年同期比104.2%に改善（価格改定の寄与）
• 原材料・エネルギー・人件費の上昇などコスト負担は続くが、原価率の上昇（+0.65ポイント）を増収や経費管理で吸収

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決算数値概要

• 売上高: 34.29億円 (前年比 +4.6%)
• 営業利益（経常利益）: 2.54億円 (前年比 +9.8%)
• 純利益: 1.71億円 (前年比 +14.8%)

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前回決算からの主なUPDATE

• 事業計画（2027年4月期予想）に変更なし（2026年5月29日公表の予想を据え置き）
• 5月・6月に「椿屋オペラシティ店」「椿屋新橋茶寮」を改装リニューアルオープンし、店舗価値向上を推進
• 第1四半期で減損損失が増加（当四半期で約1,348万円の減損計上）ほか、現金預金は前期末比で減少（約0.95億円の減）

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好材料（ポジティブ要因）

• 増収増益の着地：売上・営業利益・純利益とも前年同期比で増加し、収益性が改善傾向
• 財務基盤の良好さ：自己資本比率は約80.1%と高水準で財務余力が大きい
• 店舗改装・人材育成の効果：リニューアルや接客コンテストでの好成績が来店・顧客体験向上に寄与

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悪材料（ネガティブ要因）

• コスト上昇圧力：原材料・エネルギー価格や人件費の高騰で原価率が上昇（0.65ポイント上振れ）
• 気象・地政学リスク：台風や円安・中東情勢等の外部環境により業績の変動リスクあり（6月の客数低下が示唆）
• 特別損失の計上増：当四半期での減損損失増加は一部資産の収益性低下を示す可能性あり