株式会社ヴィア・ホールディングス

2027年3月期 第1四半期決算

---

決算の重要ポイント

• 既存店売上は前年同期比+1.5%と客単価上昇で増収、一方で店舗数減少により全体売上は前年同期比△1.5%（参照：第1四半期決算短信 p1 / 決算説明資料 p4, p6）。
• メニュー・価格見直しや仕入削減、店舗オペレーション改善で売上原価率が1.4ポイント改善、販管費率も1.9ポイント改善し、営業利益は158百万円（前年16百万円）へ大幅改善（参照：決算説明資料 p4, p7）。
• 特別損失84百万円の計上により四半期純利益は前年並みだが、通期営業利益予想を300→370百万円に上方修正（参照：決算説明資料 p15–16）。

---

決算数値概要

• 売上高: 42.80億円 (前年比 -1.5%)
• 営業利益（経常利益）: 1.58億円 (前年比 +892.9%)
• 純利益: 0.45億円 (前年比 -3.7%)

---

前回決算からの主なUPDATE

• 通期業績予想の上方修正：営業利益見通しを300百万円→370百万円に引上げ（参照：決算説明資料 p15）。
• スマホオーダー導入の進捗：第1四半期末時点で対象156店舗中39店に導入（導入率25%）、人件費削減・追加注文促進を狙う（参照：決算説明資料 p12）。
• 店舗構成見直しの継続：不採算店舗の整理を進め、当第1四半期末の店舗数は280店（FC25店）。第1四半期は開店1、閉店8でネット減少（参照：決算短信 p2 / 決算説明資料 p21）。

---

好材料（ポジティブ要因）

• 原価率・販管費率の改善が顕在化：食材原価率は前年同期比で1.4ポイント改善、販管費率で1.9ポイント改善し粗利と営業利益を押し上げ（参照：決算説明資料 p4, p7）。
• 既存店の客単価改善により既存店売上がプラス成長（既存店 売上高101.5%／客単価103.5%）、値上げとメニュー改定が奏功（参照：決算説明資料 p6）。
• 本部機能統合（ワンカンパニー化）やDX施策（スマホオーダー等）による固定費削減・生産性向上の取り組みが進展（参照：決算説明資料 p13, p24–25）。

---

悪材料（ネガティブ要因）

• 店舗数減少がトップラインを抑制：不採算店舗の撤退で店舗数が減少し、全社売上は前年同期を下回る（参照：決算説明資料 p21）。
• 客数回復の遅れ：既存店の客数は98.1%と回復途上であり、来店頻度の回復が今後の重点課題（参照：決算説明資料 p6）。
• 原材料・物流費や人件費の上昇リスク：コスト上昇環境は依然継続しており、構造改革の定着が遅れると収益が圧迫される可能性（参照：決算短信 p2 / 決算説明資料 p9, p24）。