【総括】2026年4-6月期は飲食・物販で客単価上昇により増収増益。自社工場の効率化と出店が収益改善に寄与。

【事業構成】飲食（居酒屋）・物販（惣菜）・卸売を展開。自社工場で加工しドミナント出店で効率化を図るモデル。

【業績】Q1は客単価上昇と原価管理で営業利益率が改善。通期は増収見込みだが原材料・人件費の上昇が課題。

【留意点】原料・人件費高騰と鳥インフル等の供給リスク、創業者依存のガバナンス、東海出店が成長鍵。